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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克 ，包菜300克 ，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个 ，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根 ，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，醋3克，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克
，花椒2克 
，料酒2克，淀粉4克。

步骤2

鱼片中加入料酒
、淀粉 ，打入鸡蛋清，拌匀 ，腌制20分钟
。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量 ，俩就，姜 ，胡椒粉 ，?粉适量。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐 ，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌?会;

3、然后加??粉搅拌均匀，放?7分热的油锅中 ，中?炸

4、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤 、淀粉、蛋清 、姜 、蒜、干辣椒、花椒 、豆豉、盐各适量。

做法步骤：

1、首先将鱼清洗好。

2 、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。

3  、大白菜撕小块，洗好。

4 、姜切片，蒜切末，干辣椒、花椒备好 。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒
、花椒 。

6 、盛出干辣椒花椒，剁碎备用。

7、锅中留油，炒白菜至断生
。

8
、白菜铺到盆底
。

9 、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉。

10、锅中下鸡汤 ，加盐
，烧开。

11 、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里
，上面放蒜末和辣椒花椒碎
。

13、锅中热油，烧冒烟。

14 、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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